Chuťové pohárky ve svém živlu – palačinky

Chuťové pohárky ve svém živlu – palačinky 
30.9.2026 

Ve středu 30. září 2026 jsme si na DM Chotělice připravili příjemný společný večer spojený s přípravou oblíbeného sladkého pokrmu – palačinek.
Tentokrát se role průvodce přípravou ujal Honza Zelinka, který má za sebou úspěšné studium oboru Kuchař. Své zkušenosti využil při přípravě těsta, smažení palačinek i při praktické ukázce jejich otáčení nadhazováním. 
Po ukázce si tuto techniku mohli vyzkoušet také ostatní. A nutno říci, že se všem dařilo velmi dobře. Žádná palačinka nepřišla během nácviku k úhoně a postupně se tak na talířích hromadila jedna povedená palačinka za druhou.
Poté následovala další příjemná část večera – zdobení a ochutnávání. Každý si mohl svou palačinku připravit podle vlastní chuti. Na výběr byla Nutella nebo marmeláda, palačinky jsme doplnili ovocným rozvarem a čerstvým jablkem. 
A jaký byl výsledek? Spokojené chuťové pohárky, prázdné talíře a především spokojená bříška. 

Štěpánka Soumarová, vychovatelka domova mládeže