INTERNÍ SOUTĚŽ V ROZTÍRÁNÍ PLÁTŮ

INTERNÍ SOUTĚŽ V ROZTÍRÁNÍ PLÁTŮ 

09. 04. 2026

Žáci 2. ročníku oboru Cukrář poměřili své síly v umění roztírání šlehaných plátů. Úkolem soutěžících bylo co nejrychleji a nejpřesněji rozetřít připravenou šlehanou hmotu. Ačkoliv se tato disciplína zdá na první pohled jednoduchá, vyžaduje přesnost, cit pro práci s hmotou, správné držení roztíracího nože i schopnost zachovat klid pod časovým tlakem.  
Hodnotila se nejen rychlost provedení, ale především rovnoměrnost vrstvy, čistota okrajů a celkový vzhled rozetřeného plátu. Nejlépe se tohoto úkolu zhostila Rozárie Hladká, která se umístila na 1. místě. Na 2. místě se skončila Eliška Prokešová a 3. místo obsadila Anna Lebedieva.  
Soutěž v roztírání šlehaných plátů ověřila praktické dovednosti žáků a zároveň ukázala, že i zdánlivě jednoduché úkony mohou být výzvou. Všichni účastníci si za své nasazení zaslouží pochvalu a získané zkušenosti jistě využijí při dalším odborném výcviku.  

Jiří Rohlíček, učitel praktického vyučování