Seminář Maso-Profit s účastí řezníků SŠTŘ
Seminář Maso-Profit s účastí řezníků SŠTŘ
30. 05. 2026
Firma Maso-Profit je dlouhodobým partnerem SŠTŘ Nový Bydžov a podílí se na odborné výuce oboru Řezník-uzenář formou odborných seminářů a dalších projektů. Proto se nejen žáci interní akademie, ale i učitelé odborného výcviku vydali v sobotu 30. května na odborný seminář do sídla společnosti v Praze, kde byl pro pozvané hosty připraven celodenní program.
Praktické ukázky s možností vyzkoušet si jednotlivé činnosti – například výrobu loveckého salámu, šunek či sušených mas – představovaly jen krátký výčet připravených aktivit. Velkým přínosem bylo také setkání nejen s odborníky prezentujících firem, ale i s řezníky z celé České republiky.
„Co si vyrobíme, to si sníme,“ bylo heslo, které se neslo celým seminářem. Možností ochutnávek a inspirace novými výrobky bylo nespočet a věříme, že některé z nových poznatků a nápadů využijeme i v naší školní řeznické prodejně.
Společnosti Maso-Profit děkujeme za skvěle zorganizovaný program, vstřícný přístup a péči, které se dostalo jak našim žákům, tak pedagogům.
Mgr. Milan Novák, vedoucí oboru Řezník - uzenář
