Soutěž v kostění vepřových plecí na SŠTŘ Nový Bydžov

Soutěž v kostění vepřových plecí na SŠTŘ Nový Bydžov
31. 03. 2026

Soutěž v kostění vepřových plecí žáků 1. ročníku oboru Řezník–uzenář je za námi. Hodnotila se kvalita a úprava vykostěného masa, čistota pracoviště i množství zbytkového masa na kostech. Všichni soutěžící se úkolu zhostili s velkým nasazením. Na 1. místě se umístil Jakub Janata, na 2. místě Jakub Stránský a 3. místo si vyřezal Tadeáš Vodvárka. Všem zúčastněným děkujeme za skvělý výkon.

Bc. Milan Novák