Žáci technických a gastronomických oborů zamíří do Polska
Žáci technických a gastronomických oborů zamíří do Polska
27. 02. 2026
Ve dnech 9.–12. března 2026 se 2 skupiny žáků technických a gastronomických oborů naší školy zúčastní mezinárodního setkání v polském Lututówě. Program pro žáky z naší školy a ze slovenské SOŠTaP v Rimavské Sobotě zajišťuje třetí partner projektu Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Lututowie.
Tato akce je součástí projektu We take pride in our work, financovaného z programu Visegrad Fund. Jeho první část se odehrávala na konci ledna 2026 ve výukových střediscích SŠTŘ Nový Bydžov.
Žáci technických oborů mají před sebou intenzivní praktický program připravený ve spolupráci s partnery ZSCKR Lututów, Agro Efekt Syców a firmou Agripol. Během pobytu se seznámí s profesionálním servisem traktorů John Deere a vyzkoušejí si práci s moderní diagnostikou Texa. Čeká je také praktická jízda kombajnem, ukázka obsluhy CNC soustruhu a aktivity zaměřené na bezpečnost práce, jako je Stewartův talíř, trenažéry koordinace či tzv. alkobrýle simulující vliv alkoholu na vnímání a motoriku.
Gastronomicky zaměření žáci se ponoří do regionální polské kuchyně a moderních kulinářských trendů. Absolvují workshop v restauraci Z Pieca Brane ve městě Wieruszów, kde si vyzkoušejí přípravu tradičních pokrmů, předkrmů a dezertů. Součástí programu jsou také moderní gastronomické postupy, včetně tvorby lehkých „fit“ dezertů. Navštíví rovněž bylinkovou zahradu Lututowia, kde se seznámí s místními druhy bylin a jejich gastronomickým využitím.
Kromě odborných aktivit se žáci zapojí do sportovních a integračních aktivit, například volejbalu a týmových her. Večery budou věnovány prezentacím aktivit každého dne a též i zúčastněných škol.
Mgr. Jiří Zahradník, zástupce ředitele
