Zabijačkové hody v areálu Krajského úřadu Královéhradeckého kraje

Zabijačkové hody v areálu Krajského úřadu Královéhradeckého kraje

16. 01. 2026

Prezentace poctivých řemeslných výrobků proběhla v pátek 16. ledna 2026 na ploše Pivovarského náměstí v Hradci Králové. Celkem tři stánky nabídly především zaměstnancům krajského úřadu speciality tradičně spjaté se zabijačkovými hody.

K přímé konzumaci v místě prodeje byla určena zabijačková polévka, guláš, ovar, světlý a tmavý prejt s příslušnými přílohami. Tyto pokrmy, které vznikly ve spolupráci oborů Kuchař-číšník a Řezník-uzenář, provoněly a prochutnaly prostor náměstí a vytvořily nezaměnitelnou atmosféru, která přilákala dlouhé řady konzumentů.

K soupeření se přidal i stánek s kompletním sortimentem výrobků oboru Řezník-uzenář. Dá se říci, že zde byly fronty ještě delší a zákazníci odcházeli obtěžkáni jitrnicemi, tlačenkou, paštikami, salámy, klobásami, polévkami.

„Mám radost, že jsme mohli vyhovět všem požadavkům zákazníků. Zájem byl veliký a po celé 4 hodiny k prodeji určené jsme se nezastavili. Zboží jsme měli dostatek a každý si vybral podle svých chutí a mohl si tak zpříjemnit nejenom nadcházející víkend,“ komentoval průběh garant akce Milan Novák.

Pomyslnou sladkou tečku tvořily výrobky oboru Cukrář. Chlupaté chlumecké buchty, kremrole, biskupské chlebíčky, ořechové rohlíčky mizely jako sníh na jaře.

Velká pochvala patří všem zaměstnancům Střediska praktického vyučování v Chlumci nad Cidlinou, kteří vše pro zabijačkové hody připravili a žákům obou ročníků oboru Technolog výroby potravin, kteří zajišťovali propagaci a prodej výrobků přímo na místě samém.

Mgr. Jiří Zahradník, zástupce ředitele