Kreativní zakončení tématu Studená kuchyně
Kreativní zakončení tématu Studená kuchyně: žáci ukázali týmového ducha i kuchařský talent
05. 11. 2025
Žáci oboru Kuchař – číšník si v rámci projektové hodiny připravili netradiční a velmi inspirativní závěr tématu Studená kuchyně. Po týdnech teoretické přípravy a praktických cvičení dostali příležitost projevit vlastní kreativitu, vyzkoušet si týmovou spolupráci a především prezentovat své nápady prostřednictvím vlastních výrobků studené kuchyně.
Každá skupina měla za úkol zvolit si suroviny, rozdělit si práci, vytvořit esteticky i chuťově zajímavé pokrmy a nakonec je představit spolužákům. Cílem nebyla jen chuťová stránka výrobků, ale i celkový vzhled, nápaditost a způsob prezentace.
Projektová hodina přinesla žákům možnost využít získané znalosti v praxi, inspiraci a nové nápady, jak lez pracovat se surovinami.
Velkým přínosem byla týmová práce, bez které by se příprava neobešla. Žáci si mezi sebou rozdělili úkoly, učili se spolupracovat, pomáhat si a respektovat nápady druhých. Ukázali, že kuchařina není jen o jednotlivcích, ale o sehraném kolektivu.
Na závěr nechyběla velmi příjemná část – ochutnávka. Každá skupina představila své výrobky, popsala postup i použité suroviny. Poté mohli všichni ochutnat různé druhy výrobků, porovnat chutě, vzhled a inspirovat se navzájem.
Projektová hodina se tak stala krásným příkladem toho, že kreativita, komunikace a týmovost mají v oboru Kuchař – číšník své pevné místo.
Veronika Blažejová, vedoucí SPV Chlumec n. C.
